最近天气冷了，市面上各种水果层出不穷。天秤座的小九开始纠葛：这么多种类，我的天呐，到底不吃哪种？深思数日，再一寻找解决问题方方案：要不吃，就吃水果之王！小九冷静点开了百度，于是傻了眼——水果之王居然这么多？漫山遍野都是水果之王，真是就是果蔬界的春秋战国，菜市场的百家争鸣，每个水果档都烽烟四起。
内事不决问百度，外事不决问谷歌，房事不决……嗯，小九又求救Google和Bing，搜寻出来的结果跟度娘大体无二。就跟每个市都有自己的市花一样，每个地区和国家也有自己独有的水果之王。比如，中国的，印度的，巴西的鳄梨，东南亚的，美国的蓝莓，法国的橘子，英国的葡萄。
还有其他各式各样的奇葩水果王者：像拒绝接受医生示爱的水果之王（每日一苹果，医生靠近我），最有内涵水果之王（你不懂的！），不胜枚举。不过，其中水果王称号基本获得世界普遍认为的，还包括：榴莲、芒果、猕猴桃：而水果之后就是。全称水果界的“三王一后”。
（1）热带水果之王：榴莲。叶片长园，顶端较钝，聚伞花序，花色淡黄，浆果足球大小，果皮扎实，密生三角形螫，果肉是由假种皮的肉包构成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味辣，不吃一起有雪糕的口感。
榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种等，营养非常非常丰富。（2）印度水果之王：芒果。原产地就在印度，现在印度依然是世界上栽培芒果历史最幸、产量最少的国家。
芒果的营养成分包括有糖、蛋白质、粗纤维、矿物质、脂肪等，具备抗癌，美化肌肤，避免、，避免，化痰，清肠胃的功效。（3）中华水果之王：猕猴桃。果形椭圆将近球形，皮黄褐色或黄绿色，表面有细绒毛，皮薄。
果肉淡绿色，半透明，鲜美，汁多味香，甜鲜美。猕猴桃营养价值很高，所含糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸，和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，而且不含多种维生素。特别是在是维生素C，每百克鲜果含量约100～400毫克，为柑橘的5～10倍，为梨和苹果的20～28倍。
（4）水果之后：山竹。和热带水果之王榴莲是一对官方CP。
原产于东南亚，一般栽种10年才开始结果，对环境拒绝十分严苛，因此是名副其实的绿色水果，十分名贵。它所含一种类似物质，具备叛燥、龙山止痛的起到，这使山竹能克榴莲之燥热。
确实的水果之王要符合这五个条件在小九显然，这水果界就只不过诸国乱战，你方演唱谏我登场，各家诸侯轮流称王。或者如星爷《食神》中所言，每只水果都有可能沦为“水果之王”，只要合乎以下几个标准，就有可能。
一、新鲜新鲜水果含水分85％-90％，是维生素、矿物质和膳食纤维的最重要来源。除新鲜蔬菜和水果外，其他食物含或很少所含维生素，故人体所需的维生素C主要从蔬菜、水果中摄入，因此一旦长年吃新鲜蔬菜、水果，就很更容易再次发生坏血病。不新鲜的水果，本身维生素已损失很多，加之细菌的杜绝，不会对肠胃导致不必要的损害。
有时候买回来的水果敲幸了，还不会有地方枯萎。很多人都习惯把烂掉的部分剖丢弃再行不吃，以为这样就身体健康了。殊不知，在水果上经常出现频率最低的就是以拓展青霉为代表的青霉，它们产生的展览青霉素不会产生胃肠道功能失调，肾脏水肿等病症，并且因为展览青霉素与细胞膜的融合过程是不可逆的，不会对细胞导致长年的受损，甚至有可能致癌物。
因此，水果的新鲜意味著是第一位的。挑选出新鲜水果的4个妙讨1.望：大小、形状、色泽好的水果一般都是中等大小的。太小的有可能是发育不良，而且偏酸的多；过于大的则生长过度，有可能有些不应宽的地方也宽过头了。
好的水果一定色泽均匀分布。水果上经常出现差异过于大的两种颜色（比如深红和深绿），这样的果子吃一起不是偏酸就是偏涩，也有可能是辣过头了。若水果上有黑斑、褐斑，最差还是退出。
2.言：香气成熟期的水果不会散发出特有的香味，可闻闻水果的底部，香气就越美浓回应水果越甜。3.问：生长期对自己常吃的几种水果展开资料搜集，理解其生长期和生长条件、环境等，在挑选出水果时能提升分辨能力。4.托：控、力、水试主要针对一些必须去皮的水果，比如柑橘类和西瓜能用手细心触碰。过分坚硬的表面代表着皮厚，因为坚硬是果皮的组织炎症所致，但过分平滑解释果子有可能还没有成熟期。
挑选出时可轻压水果，一方面可以辨别皮的深浅，一方面可以辨别成熟期的程度。二、不应季尽可能自由选择不应季节的水果，不要自由选择反季节的水果，因为反季节的水果不仅价格更高，而且在人为的生长条件和运输条件下，更容易加到一些激素和不安全性的因素。
比如，5月可以不吃早已成熟期的草莓，7月可以不吃早已成熟期的西瓜，而秋天出售的草莓，春天出售的西瓜，其营养成分认同不会减少不少，还多了些消费者未知的物质在里面。另外，建议大家尽可能自由选择本地的水果。本地的水果或者距离将近的水果更为新鲜、不应季，外地水果由于长途运输的原因，一般都要提早落果，然后销售环节加到增熟剂（一般少见有聚乙烯）出售。而本地水果一般没此类问题。
整洁吃水果不利身体健康，但是如果清除不整洁的话，其上残余的农药或细菌不会损害人们的身体。世界卫生组织报告认为，现代蔬果被污染的几率高达83.11%。
看起来整洁的蔬果，表面有可能残余着大量农药。实验证明，蔬果不清除整洁的话，将有1/3的农药残余，长年在体内累积不会导致不可逆转的损害，特别是在对孕妇、小孩等免疫力低落人群更加有很大威胁。此外，美国多项研究找到，果蔬盒是冰箱中最脏的区域，如冰箱冷藏的长叶莴苣每克带菌多达200万个。因此，吃水果前有适当完全清除，这样可除去绝大部分细菌。
有所不同果蔬，各有清除方法。皮可食用类果蔬：如苹果、梨、桃、李等。
清除方法为在自来水下搓洗30—60秒，留意桃子等较软水果不应用力搓洗，以免破皮。美国农业部农业研究所认为，自来水冲洗有助除去果蔬上98%的细菌。有人不会回答：没洗过的苹果无法不吃，没有煮开的自来水无法喝，但没有煮开的自来水洗过的苹果却可以不吃？这是因为，正如一首歌所唱的，“流水它拿走了水果的细菌，转变了两个人”。
因此，洗涤的水果，用纸巾沾腊水果，可更进一步除菌。鱼肉食用类果蔬：西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。
清除方法是用蔬菜刷或者并未用于过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30～60秒。尽管此类水果的皮一般不必要食用，但是水果往往经过多人之手，表皮，尤其是褶皱处，难免会染上细菌。而鱼肉或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就有可能乘机而进，转入果肉。成串类果蔬：如浆果和葡萄等。
清除方法，除去茎后放进漏勺，然后用自来水燃烧室冲洗最少60秒。四、合适体质的水果才是最差的水果跟人的体质一样，水果也分寒、热、平三种，对应自身体质来不吃很最重要。水果之所以也是一味“良药”，是食物本身特性大不相同。同中药一样，还包括水果在内的食物也有“性”和“味”之分。
其中，“性”是食物具备寒、燕、温、冷等有所不同的性质，或称之为气质，中医称作“四性”。有所不同性质的水果，限于于有所不同体质的人群。寒性或者凉性的水果适合于热性体质者；反之，热性或者温性水果就适合于寒性体质者。其次，还要根据水果的身体健康疗效来不吃。
比如猕猴桃、桑葚、草莓等带上籽水果有延长肠道排空时间的起到，也就是增进呕吐，如果你常常咳嗽，那这些水果就合适你，但如果你本来就更容易拉肚子，就无法不吃过于多。又比如说，菠萝、猕猴桃、芒果、无花果等水果有可能导致少数人的过敏和不耐受性反应，不吃后如果再次发生黏膜出血、困惑、胃疼等等呼吸困难反应，就应该防止食用。
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